辣椒鹼如何去除

辣椒鹼又稱辣椒辣素，什麼是辣椒鹼，沾上辣椒鹼會有什麼感覺，很多人徒手切辣椒後有時候手會有灼燒的感覺，非常難受。爲什麼會這樣呢？

那是因爲辣椒鹼黏在皮膚上，會導致手上的微血管擴張，致使皮膚髮熱發紅，加快了手部代謝，然後就會感覺手有燒灼感，一時半會兒也無法消失，曾經有過此經歷的人應該都深受其害吧。那麼如果沾上了辣椒鹼怎麼去除呢？

方法如下：

方法一，可以將食用酒精塗抹在手上，反覆塗抹多次，酒精可以緩解燒灼感，減輕痛苦，因爲辣椒鹼可以被酒精溶解。

方法二，可以將食用醋塗抹在手上，醋在被食用進體內前後，其性質是不同的，醋只有被食用進體內纔會呈現味鹼性。醋沒有被攝入體內時，其屬於酸性，所以食用醋塗抹在手上時，醋本身的酸性與辣椒鹼中鹼進行酸鹼中和，即可緩解手上的灼熱感。

方法三，還可以用熱水反覆沖洗，辣椒鹼在高溫下會產生刺激性蒸發，減輕皮膚上辣椒鹼的含量。

方法四：因爲手上是灼燒感，所以可以用冰袋敷在手上，減輕灼傷感覺，等辣椒鹼慢慢蒸發掉。但是要注意不要被凍傷。

方法五：用牙膏塗抹，那種清涼型牙膏，也可以起到降低灼燒感的作用。