小蘇打是鹼面不
小蘇打在我們平時的日常生活都會用到,我們一般都會會用作食物的膨化機,特別像是在製作麪包的時候會用到,小蘇打其實好處還是非常多的,它可以抑制我們的胃酸,因爲小蘇打是鹼性,所以它可以中和胃酸,除了這些使用的好處外,在很多的藥裏我們也能看見小蘇打的身影,特別也是關於中和胃酸的一些藥物,除了小蘇打之外,我們一定還知道另外一種東西,它就是鹼面,鹼面也是可以用作膨化劑的,它的作用和小蘇打幾乎一模一樣,那麼小蘇打到底是不是鹼面呢?
其實小蘇打不是鹼面,但是它們兩者的相同點非常多,首先都是鹼性的食物,然後還是粉末狀,然後它們都能抑制胃酸,這些對身體都是有好處的,我們在製作食物的過程中,也會看見他們兩的身影,它們都還可以用作膨化劑,食物做出來也是既好吃又好看,但是唯一的區別就是小蘇打在製作食物的時候韌性比鹼面要好,所以大多數人還是會選擇小蘇打來作爲食物的製作。
小蘇打和鹼面雖然放在食物中會讓食物變得美味,但是我們還是不能夠多吃的,多吃會對身體產生一些影響,所以任何東西我們都要適量,特別也是小蘇打和鹼面製作的食物,我們也要注意不能多吃,鹼性的食物吃多了也會對身體有一些壞處,我們還是要做到酸鹼中和,這樣纔對身體是最好的。
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