生牛乳和復原乳的區別

區別二：
原料不同
復原乳的原料是屬幹乳製品的奶粉，純鮮牛奶的原料爲液態生鮮奶。

區別三：
營養成分不同
復原乳並不會危害健康，復原乳要經過兩次超高溫處理，先從原奶生產成奶粉，然後又從奶粉還原成奶，營養成分損失較大，但蛋白質和鈣則保存比較完整；而純鮮牛奶中的營養成分基本能保存下來。
說得通俗點，復原乳和生牛乳做的酸奶等於是罐頭和新鮮水果的區別。成分爲生牛乳的酸奶更加新鮮，喝起來口感會覺得純正，成分爲復原乳的酸奶則像罐頭，會使用更多食品添加劑。