保鮮層主要保存什麼

1、若是三層冰箱，通常中間是保鮮，若是雙層冰箱，就需要根據冰箱內的溫度來分辨哪一個是保鮮了，一般溫度較高的那一層就是保鮮的，不同冰箱保鮮層不同，要根據實際情況進行判斷。另外，在使用冰箱時，要定期給冰箱除霜，以免影響使用效果。

2、通常食品保鮮就是要放進冰箱的冷藏層，可是不同型號冰箱的冷藏層的位置都是不一樣的。比如有的冰箱一共有三層，通常這種冰箱都將冷藏、保鮮分開了，而保鮮層就是中間那一層，主要用來放一些新鮮的蔬菜、水果以及一些需要保鮮的東西等等。