茶樹菇的功效是什麼
1、抗癌。茶樹菇最凸起的保健功效莫過於它那強盛的抗癌能力了。根據國家食物質量監督檢修測定,茶樹菇含有我們人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質微量元素及抗癌多糖,其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌,因此被譽爲“神菇”。
2、滋陰壯陽、美容保健。茶樹菇味道鮮美,不僅可以用來做烹製主菜,還可以做配菜來調味,具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫們認爲,茶樹菇性甘溫、無毒,食用該菌好處很多,而且非常適合大衆的消費水平,長期食用具有健脾止瀉之功效,對尿頻、腎虛、水腫、風溼等病症有獨特的食用療效。
3、降低膽固醇。茶樹菇的營養價值比較高,含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美,脆嫩可口,具有非常好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。一般人到餐館吃飯都喜歡點到幹鍋茶樹菇,別看這瘦瘦長長的小蘑菇,不只是味道鮮美,還是一種低脂肪、高蛋白、無污染、無藥害的食物哦。
4、健脾止瀉。茶樹菇具有補腎滋陰,健脾胃,提高人體免疫力,增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
5、過敏者不適宜吃茶樹菇:茶樹菇是動風食物,容易引起體質虛弱者過敏,所以有蘑菇過敏史的人羣應特別注意忌食茶樹菇。
6、茶樹菇與青酒同食會容易中毒,與鵪鶉同食會降低營養價值。
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