鑑別醛酮的5種方法

1、結構式直接鑑別：碳氧雙鍵的碳原子如果有一條單鍵連接的氫原子，官能團是醛基是醛；如果都不是氫原子，官能團是羰基就是酮。

2、銀鏡反應鑑別：銀氨絡合物可以被醛類化合物還原爲銀。在樣品溶液中加入銀氨絡合物，生成銀鏡的即爲醛，不生成的爲酮。

3、氫氧化銅鑑別：醛類可以與新制氫氧化銅（斐林試劑、班氏試劑、本尼迪特試劑）反應，出現磚紅色沉澱，酮不會發生此現象。

4、紅外光譜鑑別：羰基化合物在1680-1850cm-1有一個強的羰基伸縮振動吸收峯；醛基在2720cm-1處有尖銳的特徵吸收峯。

5、物理性質鑑別：常溫下，除甲醛爲氣體外，分子中含有12個碳原子以下的脂肪醛爲液體，高級醛爲固體，芳香醛爲液體或固體；酮分子間不能形成氫鍵，其沸點低於相應的醇。