新鍋怎麼開鍋方法
2、用一塊生豬肉下鍋,以打圈的方式不停的擦拭,使溢出的油脂均勻的佈滿整個鍋面,
3、接着整個鍋離開竈火,倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後,可用刀將其表層切去,繼續擦,每多擦一輪,就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可,反覆操作大約3到4次左右即可。用熱水沖洗乾淨,擦乾水分,放在竈上烘乾,用廚用紙抹上一層薄薄的植物油。
開鍋的原理是鍋經過高溫煅燒,表面形成一層緻密的氧化膜(就是那層黑黑的),以達到不粘的效果,而加入的油脂會填充鐵鍋氧化膜中縫隙,即強化了不粘性,又隔絕了空氣防止氧化膜進一步氧化成鐵鏽,一舉兩得。另外,舊鍋因爲使用不當,導致表面生鏽,也可以用這種方法來保養,但是一定要先用鋼絲球將表面的鐵鏽完全除乾淨。
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牛肉乾上有白色的東西還能吃嗎
1、看是什麼白點,一般的小的可能是牛油,這是可以吃的,大量的白點就是黴菌,這樣就不能吃了。2、如果白色的異物是顆粒狀的話是沒關係的,是牛油,牛肉裏的脂肪高溫後形成的,用微波爐加熱一下,就沒有了,而且加熱過到30-50°的牛肉乾更好吃。3、或者聞聞牛肉乾是否有異味,如果...
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那些讓人心酸的句子
1、你,有沒有一刻心疼過我的執着。2、堅強是淚水中的微笑,是愛和痛的花朵。3、有誰可以理解相愛卻不能在一起的痛苦。4、幸福可是是鏡花水月,愛情可是是徒有虛名。5、那些過去存在於我的記憶。終歸我是愛你的。6、堅強地面對一切,就能使自己的生命如流星般明亮。7...
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豆芽的製作方法,豆芽的製作方法簡述
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...
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晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...