中國近一成家庭用柴草煮飯，主要分佈在東北、中西部地區

中國近一成家庭用柴草煮飯 主要分佈在東北、中西部地區

據相關新聞報道，國家統計局近期公佈的《中國人口普查年鑑-2020》，詳細披露了第七次人口普查的分項數據。其中家庭戶的主要炊事燃料情況引發了人們關注。

數據顯示，使用燃氣作爲炊事燃料的家庭，佔比最高，達到了67.2%；用電作爲燃料的比例次之，達到了18%；而用柴草作爲燃料的家庭比例，達到了9.8%，接近一成；用煤炭作爲炊事燃料的比例爲3.5%。

從區域分佈上來看，用柴草做主要炊事燃料的家庭，主要是在農村地區，東北地區、中西部的四川、重慶、甘肅等部分省份農村家庭用柴草做飯的比例仍然比較高。

衣保中介紹道，東北土地肥沃，農業發達，糧食種植面積大，柴草來源十分豐富，比如秸稈、稻草等。而且東北很多農村地區不光做飯要用柴草，冬天取暖也需要，需要的量很大。用燃氣要花錢，但用柴草就是免費的。

一些地方的農村家庭雖然使用天然氣，但也會搭配有大竈。老家來自湖南永州的秦先生表示，用柴火竈燉肉香，現在很多農村自建房，既配有現代化的廚房，又搭有柴火竈，都很乾淨整潔。

對此，網友們也紛紛在網上發表了自己的看法，有人表示“我也想吃柴草煮的飯菜，太香啦”，也有人說“便宜對老一輩來說是考慮的因素，但是對於年輕人來說，用柴火竈煮出來的肉是真的香”.........

小編表示，用柴草燒出來的飯菜確實是非常香的，但是現在在城市中是很難再見到了，一般都是在農村地區，不過不管怎樣，這些數據也在一定程度上說明我們的生活水平越來越高了。