綠茶煮茶方法,正確的煮茶方法
1、先要準備茶具,在古代,煮茶是較爲繁瑣的一件事情,據陸羽的《茶經》記載,煮茶需要經過焙、灸、碾、羅、煮等多個過程,需要用到很多的茶具,而現代的煮茶方法則簡單很多,只需要準備好茶壺、茶具、茶濾、茶海等茶具就行。
2、接下來開始注水。煮茶要先煮水,這個大家一定要記住。不可以用冷水來煮茶,那樣煮出來的茶,味道太苦。煮茶用的水,可以使山泉水,也可以使純淨水,將水注入水壺,然後啓動開關煮水就行。
3、將水放入茶壺裏面,開始煮的時候,就可以去準備茶葉了。一般是採用稱茶的方式取茶,一個人喝茶,一般用兩克左右的茶葉就行,如果是三到五個人,一般要用3-4克左右的茶葉,將茶葉放入克稱裏面稱就行。
4、接下來,要進行一次洗茶,就是將茶葉放入到茶杯裏面,衝入沸水,簡單浸泡兩秒就倒掉。待到茶壺裏面的水和促銷如魚眼那麼大的泡泡的時候,就將茶投入,讓水和茶葉在水壺裏面翻滾沸騰一分鐘就可以關掉電源了。
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