粘米粉怎麼兌水做腸粉

1、粘米粉和水按照1：5的比例混合便可以製作腸粉。腸粉是廣東省的特色小吃，風味獨特，口感Q彈，製作時通常用腸粉專用粉，若沒有專用粉，也可以使用粘米粉和澄粉。

2、腸粉的製作方法：在做腸粉前需要先製作醬汁，將蔥、姜、蒜、洋蔥切碎備用，幹香菇泡發後切碎，泡香菇的水不要倒，稍後還會用到，鍋中倒油，油熱後倒入所有食材。