蒸花捲怎麼發麪又鬆又軟
1、盤中加600克麪粉,5克酵母,攪拌均勻。然後用溫水和麪,注意水溫不能太高,30度左右即可。溫水和麪可以加速發酵,和好的麪糰可以在短時間內迅速發滿盆。記住在和麪的時候要一邊加水一邊用筷子攪拌,直到將面全部攪拌成絮狀,就可以停止加水了。然後把面絮融合到一起,揉成軟硬適中的麪糰。
2、麪糰和好之後,放在溫暖的地方進行發酵。自然醒發一個小時左右,麪糰就會放滿盆,打開保鮮膜會發現麪糰的表面佈滿蜂窩氣孔。撒上少量的乾麪粉,把面取出來揉搓成麪糰,然後在案板上撒麪粉,用力擠壓揉搓排出麪糰中的空氣。排氣的時候加少量食用鹼可以防止在蒸的過程中花捲回縮。
3、和好麪糰之後,用擀麪杖把它擀成一張大餅。然後切蔥花放入盆中,加入食用鹽,香油,雞精,適量的調味料攪拌均勻。撒上一大把白芝麻,最後用熱油潑一下攪拌均勻,將拌好的蔥花攤在麪餅上。用勺子塗抹均勻,再將餅捲起來。卷好之後用刀切成小段。
-
讓人看起來心疼的句子
1、個人,一座城,一生心疼。2、待雨,是傘一生的宿命3、別離之夏,甜蜜做序曲,悲傷做結局。4、我一直相信等你出現的時候我就知道是你。5、誰卑微了承諾,放肆了寂寞,又丟下了我。6、我把青春耗在暗戀裏,還不是想要和你在一起7、如果不要我,請離開我,留下,只是繼續令我難過。8...
-
2021拜年祝福語發朋友圈說說,新年祝福語範例
1、馬蹄聲聲揚鞭跑,牛年轉眼要來到。先祝牛年身體好,健健康康快樂繞。再祝事業節節高,陽關大道任你挑。還要祝你閤家笑,幸福快樂在懷抱。祝你牛年無煩惱。2、鞭炮響,鑼鼓敲,舊年黴運全部消。金鼠銀鼠齊來到,家家戶戶有歡笑。頭迎天,尾接地,新年必定好福利。腰肢細,身有力...
-
黃桃怎麼保存,黃桃的保存方法介紹
1、新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,注意不能清洗,不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。2、如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以製作成黃桃果醬保存。3、將黃桃清洗乾淨後去皮去核,將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5...
-
塞鼻子最有效的方法,塞鼻子最有效的方法是什麼
1、可以先喝杯白開水,這樣能使全身血液循環加快,從而讓鼻孔暢通,達到緩解鼻塞的效果。或者把熱毛巾放在熱水裏浸溼,擰乾之後直接敷在鼻子上。2、用熱水泡腳也是可以讓鼻子暢通的,而且還能夠起到緩解疲勞的作用。3、可以先喝杯白開水,這樣能使全身血液循環加快,從而讓...