龍蝦怎麼吃

龍蝦吃法：

1.先移除捆綁物，將龍蝦腹部朝上，然後沿着尾部的兩側，分別剪開蝦殼。

2.把殼拉回來，露出龍蝦尾部的肉。

3.拉出尾部的肉殼以保持完整。沿着裏面的彎曲處淺切一刀，取出裏面的黑色血管。

4.將龍蝦尾前端的白肉切掉，然後將龍蝦肉切成同樣厚度的塊，放在龍蝦殼上。當塗上膠凍時，這種裝盤的方法被稱爲貝爾維爾式龍蝦。

擴展信息：

龍蝦殼佔龍蝦總重量的2/3，其餘幾乎可以食用。生龍蝦殼是藍黑色的，熟龍蝦殼是鮮紅色的。

可食部分：最肉質的部分是尾巴。兩隻鉗子也裝滿了美味的肉。雌龍蝦的蝦是可食用的，出生時是黑色的，烹飪時是鮮紅色的。綠色，美味和奶油肝臟。

非食用部分：貝殼和腿。兩隻蟹爪的骨粘膜。小胗(胃)。蝦線，背部，柔軟的呼吸器官一直到蝦尾，從蝦頭到蝦尾。

以上就是關於龍蝦怎麼吃的相關內容了，大部分的小夥伴都喜歡吃蝦，但是在吃的時候沒有使用正確的方法，以後可以按照以上的方法步驟來吃，希望大家喜歡哦。