無氧呼吸的兩個階段

1、第一階段：在細胞質的基質中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。即一分子的葡萄糖分解成兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量。　

2、第二階段：在細胞質的基質中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解爲酒精和二氧化碳，或者轉化爲乳酸。須特別注意的是，丙酮酸轉化爲酒精或者乳酸的過程中並不產生能量。　　　

3、無氧呼吸分解不徹底,部分能量儲存在酒精或乳酸中．1mol葡萄糖在分解成乳酸以後，只釋放196.65kJ的能量，其中只有61．08kJ的能量儲存在Atp中，近69%的能量都以熱能的形式散失了。

4、酒精發酵，總反應式：C6H12O6(酶）→2C2H5OH+2CO2↑+2ATP；乳酸發酵，總反應式爲：C6H12O6（酶）→2C3H6O3+2ATP。