關於冬至作文四篇
冬至作文 篇1
1.過冬至
一大早,媽媽的手機就收到了很多冬至快樂的祝福短信,哦,今天是24個節氣中的冬至了,媽媽一個個念給我聽:吃了冬至飯,一天長一線……有一條還是馬老師發的:冬至嘍,我用健康皮,美滿餡,無憂水做一碗餃子給你,願你忙碌的整個冬天都快樂!聽完了我就急忙問媽媽:“什麼是一天長一線呀?”媽媽催促我趕快起牀吃早餐,再一起找答案。
接下來該準備包餃子了,不料,爸爸和媽媽爲了吃蘿蔔餃子還是韭菜餃子爭吵起來:“別吃蘿蔔了,苦苦的,還是吃韭菜餡吧。”在做飯方面,媽媽說的話是很算話的。“不行,就吃蘿蔔餡的,剛學習過健康小知識,冬季吃蘿蔔賽過小人蔘,你這麼快就忘記了?”爸爸堅持,看來爸爸也是愛學習愛健康的。媽媽不依不饒:“就吃韭菜,改天再吃,我昨天就買過韭菜了,你看,多新鮮!”“要不就都放,韭菜放一半,蘿蔔放一半!”我剛想去“勸架”,爸爸就開始讓步了,我只好和弟弟接着玩了。
過了一會兒,爸爸媽媽又吵了起來,我忍不住了,拉着弟弟去廚房看看是怎麼回事。“看你切的多長,像包包子一樣,不行,再切小點!”媽媽有點生氣了。爸爸用力的剁了幾下,顯然有點不服氣。“幹嘛呢?照你這樣剁,韭菜的新鮮味兒一點也沒了!討厭!”媽媽嗓門大了。“哎,怎麼回事,咋幹你都不滿意,湊合吃吧!”爸爸也有點煩了。我急忙衝上去,指着爸爸說:“爸爸,明明你錯了嘛,切大了就不好包了,我知道了,你就是不願意放韭菜,才這樣做的,真小氣!”關鍵時候我還是支持媽媽的。“什麼呀,我不是那意思,切不小,我就這水平!”爸爸也不客氣了。“那就別切了,我一個人一樣能包,你出去吧!”媽媽開始攆爸爸了。
這下我可爲難了,如果我再幫媽媽,爸爸一定會扔下不管的,這麼冷,媽媽要包多長時間呢。靈機一動,我想了一個好辦法:“爸爸,你是不是真不想幹,我可以幫媽媽,要是真的,那你就出去看電視吧!”爸爸愣了一下,我趕緊上去拉住爸爸:“好爸爸,我就知道,你不是真的和媽媽吵架,也不是真的不想幹,還是依着媽媽切小點,這樣大家吃着好消化,也都高興呀!”再回頭拉着媽媽小聲說:“媽媽,你可別傻,咱們一起包多快呀,爸爸要真不幹了,你不更生氣了?”媽媽偷偷的笑了,爸爸也不吭聲了,耶,成功,我會做調解工作了。我大聲的唱起來:讓愛天天住我家,讓愛天天住我家,爸爸媽媽弟弟和我的家……
不一會兒,餃子包好了,爸爸擀的皮又圓又薄,媽媽包的餃子既好看又整齊,我包出來的是奇形怪狀,弟弟包的是一塌糊塗。開火,下鍋,熱氣騰騰的餃子很快端上了桌,全家人坐在桌子邊,邊講冬至的“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的典故邊吃着餃子,我覺得空氣裏有溫暖的味道,有甜蜜的味道,還有快樂幸福的味道。
冬至了,祝福我的老師們,祝福雅朵兒阿姨和聰聰阿姨,祝福許許多多的大博友小博友,祝福我的外公和奶奶,祝福我的爸爸媽媽,也祝福我和弟弟,願大家快樂幸福,健康開心!
2、過冬至?吃餃子!
過冬至,吃餃子,這個是個大學問呢!
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的.冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裏非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟,撈出來剁碎,用麪皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋裏煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。
服食後,鄉親們的耳朵都治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做着吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦!
老祖宗傳下來的規矩,你說我能不照辦嗎?爲了不凍耳朵,我也要下廚房包餃子嘍!
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻,不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一點兒,還真有一種藕斷絲連的感覺呢!接着還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裏,依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的),十三香等調料,拿根筷子朝一個方向絞,不大一會兒,剛剛還是粉白色的肉餡兒已經是完全大變樣了,而是呈茶褐色的樣子,黏糊糊的,也沒有剛纔那麼好看了,不過你若低頭仔細地聞一聞,一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工,我來擀麪皮,媽媽則負責包餃子。大廚出場了,我捋捋袖子,穿上圍裙,還真有一副大廚的味道呢!
我拿過一個小麪糰,在案板上使勁兒壓了壓,壓出了一個不規則圖形,再拿擀麪杖在麪皮上滾動,有好幾次都粘到了擀麪杖上,媽媽告訴我說:“這是因爲你放的麪粉太少了,所以導致黏在一起。”只見媽媽很快的在麪皮上撒了一點麪粉,帶我再次去擀的時候,果然不是很粘了,就這樣,我擀的第一個麪皮就這樣橫空出世了,雖然它並不完美,缺胳膊少腿的,但這畢竟是第一次嘛,有情可原……
擀了幾個麪皮後,媽媽嫌我速度太慢,於是我又改行啦!搖身一變,變成了包餃子的主。我拿過一個麪皮,小心翼翼的從盆子裏挑了一點肉餡兒放進麪皮的中央,接着是合口,不幸的是,我放餡過多,所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁,嚴重破相。
費時費力半個鐘頭,總算是包好了餃子,就剩下鍋啦!水燒開後,我小心翼翼的把水餃倒進鍋,只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋裏快活的游泳,不大一會兒,鍋裏泛起了白沫,餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗,再沾點準備好的調料,咬下一口,滿口生津,真是色香味俱全啊!不然怎麼說還是自己做的好吃呢?這畢竟是自己的勞動成果啊!
冬至作文 篇2
冬節潮屬有上墳掃墓的習俗。按潮汕習俗,每年上墳掃墓一般在清明節和冬節,謂之“掛春紙”和“掛冬紙”。一般情況下,人死後前三年都應行“掛春紙”俗例,三年後纔可以行“掛冬紙”。
但人們大多喜歡行“掛冬紙”,原因是冬節氣候較爲乾燥,與暮春鶯飛草長、常有紛紛細雨的清明不同,道路易行,也便於上山野餐。冬節掃墓的祭品,普通是五牲或三牲,添以鮮蚶、柑橘等物及粿品。鮮蚶是必要的,意謂取其吉利的意義。拜墓之時,還須拜墓旁的土地爺,即所謂后土之神。祭拜儀式過後,人們就在墓前聚餐。野外的聚餐輕鬆又熱鬧,兒童嬉鬧,長者舉杯閒談,山野間盪漾着家族的融洽與和諧。祭品中那盤鮮蚶一定要吃完,並把蚶殼撒在墓堆上。潮人把蚶殼稱爲“蚶殼錢”,撒在墳頭,是將它作爲冥錢之用。
另外,祭品盤中的大魚,全尾或截分兩段的,照例是留給辦理飲酌者的家屬。所以成爲規例,野餐時什麼人都不許吃它。如果你不明規例,錯吃了,人們會怪你不曉情理。
冬至作文 篇3
湯圓,我非常喜歡。雖然不是常吃,但我的味蕾時常懷念起它的滋味。
又逢冬至,迫不及待一解味蕾相思。一碗浮着水汽的湯圓來了,刻着青花的瓷碗裏,四個白花花的湯圓靜靜地躺在裏面,奶白色的米湯環繞於四周,一種奇異熟悉的感覺頓時在心口迴盪起來,好久沒吃了。
我輕輕提起勺子,盛了一勺熱騰騰的米湯潤潤嘴,然後挑了一隻兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子裏,誘人!我先將湯圓身上兩個尖角啃掉,然後將湯圓慢慢放入口中,細膩柔滑的豆沙伴着可口的湯圓皮,混合入了喉中,紅豆甜滋滋的味道沁心潤肺,我不由自主的微笑起來,真好吃!再看那勺子裏剩下的半隻,白色的湯圓皮裹着豆沙彷彿雪地中央的篝火,緩緩流淌的紅色帶來心中溫暖,我慢慢地品味着……
那橢圓形的是菜豬油味,一口咬下,濃濃的菜和油夾着甜甜蔥香在齒隙之間來回穿梭,春天的顏色春天般的感覺,真美!
碗裏還剩下兩個湯圓了:一個頂着尖尖角的芝麻湯圓,一個圓鼓鼓的肉餡湯圓,媽媽說最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專業的美食家,但也深有體會,黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應該是寧波一絕吧,不多想了,實在忍不住一口咬了下去,哇!又甜又香!無與倫比!此時的湯圓有着尖尖的兩頭,像一輪彎月,凹進去部分正吐露着無盡的黑夜,無數顆亮閃閃的星星不停地從裏向外涌現……太美了,我帶着幸福品嚐完了我的黑夜之星。米湯裏只剩下肉餡味的孤零零地躺在裏面了,還有一個了,我輕輕將它夾起,圓鼓鼓的身體不見變形,我放在嘴邊吹了吹,對準它的中間部位一口咬了下去,細細品嚐,肉香四溢,棒極了……
一碗湯圓不貴,卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實純真,它填飽肚子的美好感覺讓我回味。
冬至作文 篇4
冬至俗稱“冬年”是我國二十四節氣之一,這一天是北半球全年中白天最短,夜晚最長的一天,在我們北方有吃餃子的習俗,·而在南方有吃湯圓的習俗。聽媽媽說以前老人總是流傳這樣一段話,“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。
可是我從資料上找到有關冬至的說法是:冬至吃餃子是爲了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
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