溫熱的東西抽真空可以嗎

1、溫熱的東西抽真空可以。

2、抽真空之前的食物要確保其經過高溫高壓殺菌環節，這樣才能長久保存，不易脹袋變質，因此對於熟食的抽真空操作，建議購買熱食物抽真空的專用真空袋子，其化學性能穩定、透氣性大、具備耐高溫的特點，高溫抽空也不會影響到食物的品質和真空保存效果。