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花生屬於堅果類嗎,花生是不是堅果

1、花生是堅果。

花生屬於堅果類嗎 花生是不是堅果

2、花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質,脂肪含量爲44~45%,蛋白質含量爲24~36%,含糖量爲20%左右,含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等,並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素,有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。

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