保存花生米的小技巧

1、用水將花生米淘淨後瀝乾炒熟，拌上細鹽和五香粉，然後攤開晾曬，幹後裝入塑料袋或其他密封容器裏。用此法處理後的花生米，即使過一兩個夏季，也不會變質。

2、在盛花生米的容器或者塑料袋裏放一支或兩支香菸，然後再把口封緊。這樣，花生米就不易被蟲蛀了。

3、就是將放花生米放在盛花生米的容器裏曬兩三天，然後晾涼，用食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內，可保存1-2年，隨吃隨取。