如何判斷是不是熟普洱
1、通過普洱茶的茶湯顏色來區分熟茶和生茶。
如果是普洱生茶,其茶湯顏色一般會呈現淺紅色或者是橘黃色,顯得有種晶瑩透亮的感覺;但若是熟茶則不是淺紅色而是褐紅色,茶湯顯得更加的紅濃。
2、通過茶的氣味來區分普洱熟茶與生茶
如果是生茶,則聞起來有一股清香的氣味它是生茶的原味;但若是普洱熟茶則會是一種特殊的陳香味,除外,如果有股發黴的氣味則說明是沒有發酵好的熟茶,或者是製作過程中不幹燥的茶。
3、通過茶的口感來區分普洱熟茶與生茶
如果茶的味道嚐起來有一點苦澀,且有和綠茶很像的清香味,那則是生茶;若是有股甘甜味,且品嚐起來比較順滑,那便是熟茶。
4、通過加工步驟來區分普洱熟茶與生茶
普洱生茶,其加工簡單,主要就新摘的茶葉經過簡單的殺青,然後乾燥所形成的茶葉;然而若是工序複雜,經過了一系列的加工發酵烘烤然後乾燥而形成的茶葉,則是熟茶。
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