諾魯孜節是什麼節日
諾魯孜節是維吾爾族、哈薩克族、烏茲別克族、塔吉克族等的傳統節日。諾魯孜節也譯納吾肉孜節,在每年自3月21日起,延續3天至15天不等。在這一天,要舉行各種慶祝活動和傳統的“安西萊甫”,預祝在新的一年裏平安幸福、人丁興旺、五穀豐登,許多地方還保留着在諾魯孜節時才唱的民歌。
諾魯孜節儀式在節日的黎明後開始,各家的家長首先起牀,在房屋正中燃燒起一堆松柏樹枝,將冒煙的樹枝在每人頭上轉一圈,預祝他們平安快樂。然後,家長要把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口,讓畜羣從煙上通過,祈求新的一年,牲畜膘肥體壯,迅速繁殖。
跟着人們就要做"諾魯孜飯",所謂"諾魯孜飯",就是家家戶戶用剩餘的糧食和食物,再配上多種佐料煮成的稠粥。從當天午時起,維吾爾人成羣結隊地相互拜年,等到諾魯孜節過後,在農村,緊張的春耕生產也就開始了。
“諾魯孜”節的“五穀豐登”飯以及碰雞蛋、打布球、核桃入洞、轉火球等習俗,對研究新疆維吾爾族的歷史文化、風土人情具有重要的科學價值。諾魯孜節是維吾爾族歷史發展進程中產生出來的系統的迎新年節日,是爲進入春耕生產,綠化、美化、淨化環境做準備的節日,是藝術的節日、體育的節日。
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自發麪粉做饅頭需要多長時間
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醒茶方法,醒茶方法簡述
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