芒種節氣有什麼特點
芒種是什麼時候大家都知道嗎?這是二十四節氣之一,在民間也稱爲“忙種”和“忙着種”,意思是播種晚稻等穀類作物的時節。芒種節氣的特點和風俗是什麼你都知道嗎?
芒種節氣的特點和風俗
芒種節氣的特點是氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣溼度大。這個時候適宜晚稻等穀類作物耕種。芒種是穀類作物耕種的節令。在稻作地區的南方,“芒種”是插秧的忙碌時節。北方地區是旱地農業,糧食作物以小麥爲主,這個時節正是北方夏熟作物麥子收穫之時。“芒種”到來標示着又一輪農忙,南方地區人們忙着插秧種稻,北方地區人們則忙着收麥。
芒種節氣的風俗
安苗是皖南的農事習俗活動之一,始於明初。每到芒種時節,種完水稻,爲祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶會用新麥面蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,蒸熟後用蔬菜汁染色,祈求五穀豐登、村民平安。
民間在芒種這一天有“煮梅”的習俗,每年五、六月是我國南方梅子成熟的季節,梅子含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,食用後對人體有益。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工後方可食用,這種加工過程便是煮梅。
芒種還是“送花神”的日子。在古人眼中,花朝月夕,萬物皆有靈,唐代和宋代以農曆二月十二爲“花朝節”。到了芒種時期,花期漸過,古人視之爲花神退位,於是會爲花神舉行餞行儀式,期盼花神明年春天再來。
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