蛋糕的保存方法

1、冰箱冷藏：用廚房用紙巾(普通紙巾乾淨亦可)將蛋糕蓋住，再把紙巾上噴些水，不需太多，潮溼即可;把蛋糕放裏原包裝盒中，然後放入冰箱冷藏即可。

2、冰箱冷凍：吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏，然後直接放在冰箱的冷凍層裏凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。

3、麪包保存法：可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙籤插入，使麪包站立。抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加一片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。