曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。
2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱“掛刺”。掛一排,系一排,從最下端開始逐層上掛,重重疊疊,猶如寶塔,直掛到屋頂。掛刺後3~4天,有部分果穗果粒脫落,應及時清掃。以後每隔2~3天清掃一次,直到不脫落爲止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬,製成次等桑葚幹。 制幹晾房都位於荒坡,四周空曠,無植物、高溫、乾燥、熱風陣陣,晾房內平均溫度約27℃,平均溼度約35%,平均風速1.5~2.6米/秒。經約30天陰乾,即可完全下刺,一般每4公斤鮮桑葚可製成1公斤桑葚幹。
3、成品處理,搖動掛刺,使桑葚幹脫落。稍加揉搓,借風車、篩子或自然風力去掉果柄、幹葉和癟粒等雜質。然後按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級、包裝、貯藏、出售。
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富有哲理的簡短句子
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韭菜泡腳要煮多久
1、韭菜泡腳要熬煮十分鐘左右。2、韭菜是生活中經常食用的一種蔬菜,又稱壯陽草。味辛,性溫,能行氣活血,解毒消腫,溫中開胃,補腎助陽。韭菜水泡腳有一個非常顯著的功效,可以治療腳氣。韭菜泡腳有助於加速局部的血液循環。...
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說說句子大全心情短語
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草莓水晶的功效和作用,草莓水晶有哪些優點
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