初伏吃什麼菜好
人們常說“夏至三庚數頭伏”,意思就是夏至後的第三個庚日就開始入伏了,也就是初伏,初伏到了以後,天氣開始變得非常炎熱,而且雨水非常多,所以人們在初伏時都會吃一些清火祛溼的食物。
1、蓮子:夏季是吃蓮子的季節,而且蓮子有非常好的清熱去火的功效,人們通常會在初伏天吃新鮮的蓮子或者做成蓮子湯來食用;
2、苦瓜:苦瓜是夏季常見的蔬菜之一,性質寒涼,是炎熱季節消暑的最好蔬菜,有清熱解暑、健脾開胃的功效,還能促進人體毒素的排出;
3、蓮藕:蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物,還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用;
4、西瓜:西瓜的汁水非常多,水分含量佔整個西瓜的94%左右,是瓜類中消暑解渴的首選,而且西瓜性寒,在炎熱的初伏天,吃一塊冰涼的西瓜,可以很好的降火。
總結:
初伏到了以後,天氣開始變得非常炎熱,而且雨水非常多,所以人們在初伏時都會吃一些清火祛溼的食物,比如蓮子、苦瓜、蓮藕、西瓜等。
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