熬中藥的正確方法
1、要選擇合適的容器,最佳的選擇是砂鍋,不鏽鋼鍋也可以,但是大家要注意避免選擇鋁鍋。
2、在熬中藥之前,一定要檢查藥材是否存在發黴,起蟲的情況。
3、在熬中藥之前,一定要將藥材用清水慢慢的浸泡15到30分鐘,將藥材全部要浸透之後再去熬。
4、在熬中藥的時候,選擇的水量一般以浸過我們的藥材三到五釐米爲最佳。一般要先用大火將所有的藥和水都煮沸開來,才慢慢的改爲小火慢慢的煮,一般煮30到40分鐘即可。
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