不粘鍋能不能炸東西

1、不粘鍋的不粘塗層其實就是一層薄膜，厚度只有0.2毫米左右，比較容易受到損壞，而如果薄膜被破壞，一些重金屬成分就會釋出，會對人體健康造成損害。

2、而若是用不粘鍋煎炸食品，鍋的溫度就會超過260°左右，這樣很容易破壞不粘鍋的薄膜，對鍋的使用壽命以及人的健康不利、在使用不粘鍋的時候尤其禁止乾燒，它在高溫條件下會發生化學變化，分解出對人體有害的物質。