爲什麼叫接風洗塵

接風是請剛從遠道來的人吃飯。洗塵是設宴歡迎遠道而來的人。“接風”有迎接的意思，“洗塵”有慰勞的意思。“風”即風塵，喻旅途勞頓。在這兩個詞裏，指旅途而來的人。接風、洗塵一般連在一起用，但“接風”着意於迎接的積極性，一般表示心情的渴望性。“洗塵”就是以酒爲水，洗去被迎接的人的身上的塵埃，實際上是洗去心上的疲勞。

在日常生活中，與“接風洗塵”迎接宴席相對應的，還有一種爲親朋好友，或者是貴賓送別的酒席，稱之爲“餞行”或“壯行”等，用來表示主人的惜別和祝福之情意。餞行原是指祭路神，也就是祭祖（“祖”取“艱難險阻”之意），但是飯菜祭完路神後被人們都吃掉了，久而久之，餞行就成爲爲親朋好友置辦筵席了。