巧克力能不能放冰箱冷藏

1、巧克力能放冰箱冷藏，巧克力遇到高溫就會融化，夏季氣溫較高，不可以室溫下存放，所以把巧克力放進冰箱保存最好。

2、存放巧克力的最佳溫度爲5-15度，冰箱環境有些潮溼，巧克力的糖分會有所溶解，等到水分蒸發後巧克力表面就會有一層白霜，可以正常食用。