水的寓意和文化

水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下爲無色無味的透明液體，被稱爲人類生命的源泉，是維持生命的重要物質，也叫氧化氫。水是地球上最常見的物質之一，地球表面有71%被水覆蓋。它是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在常溫下爲無色、無味、無臭的液體。在標準大氣壓（101.325kPa）下，純水的沸點爲100℃，凝固點爲0℃。

水的比熱容大，所以能很好地起到調節溫度的作用。很多常見氣體可以溶解在水中，如氫氣、氧氣、氮氣、二氧化碳、惰性氣體等，這些氣體的溶解度與溫度、壓力、氣相分壓等因素有關。水是人體正常代謝所必需的物質，正常情況下身體每天要通過皮膚、內臟、肺以及腎臟排出1.5L左右的水，以保證毒素從體內排出。兒童體內有80%的水，老人體內則有50％~60%，正常中年人體內則有70%的水。