牛奶木瓜的做法
1、先將木瓜洗淨備用(不要削皮)
2、木瓜橫切,分成兩半
3、如果你不能吃一個,你可以用塑料薄膜把另一半封起來,然後放進冰箱裏下次再吃
4、用勺子把木瓜上的黑點挖出來,保持五角星的形狀,在木瓜下面用小碗防止歪斜
5、在木瓜裏放一些冰糖,不要做得太多,否則吃起來太甜了,也可以加點鹽來突出甜味
6、把牛奶倒進木瓜裏,不要太飽(太飽,在蒸煮過程中,很容易使鍋溢出來)倒進鍋裏蒸45分鐘
7、木瓜杯色澤鮮豔,香甜可口。
還有別的辦法
1、木瓜應選擇6、7成熟,不要整皮摘黃,這樣瓜肉不脆,將番木瓜切成兩半後剝皮,挖出種子;
2、把木瓜切成薄片;
3、加入2湯匙鹽,用手拌勻,醃20分鐘,瀝乾醃好的水;
4、把冷水倒入水中,再過一遍(爲了洗掉木瓜的鹹味),然後把水排幹;
5、找一個乾淨、無菌、無水、無油的容器,放入放乾的木瓜片;
6、在鍋裏放適量的水,用準備好的木瓜量杯,加入冰糖和醋煮沸,自己品嚐味道,根據自己的喜好調整酸甜度(喜歡甜的可以多放)
7、把煮好的糖醋水倒進密封的罐子裏冷卻;
以上就是木瓜不甜怎麼做好吃的兩種方法了,如果選擇第二種方法的話在選擇瓜的時候要挑硬身的6.7成熟的,千萬不能用熟透的,這樣口感纔會脆脆的!
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