百香果保存技巧,如何保存百香果
1、常溫風乾,其實百香果的可存放時間還是很長的,但是據圖的還要看你是怎麼保存的。百香果是呼吸型的水果,就像是香蕉一樣,沒有熟摘下來之後還會慢慢變熟,想要常溫保存百香果就必須將其放在乾燥通風的環境之下。待到百香果外皮風乾之後,就可以保存上一個多星期,而且裏面的果肉和果汁也不會變質。
2、冰箱冷藏,冰箱冷藏也是百香果的長期保存方法之一,方法也很簡單。將百香果洗淨,用保鮮膜一個一個的單獨包裹起來,放入冰箱冷藏。只要你想吃,可以隨時從冰箱拿出來解凍食用。這種冰凍百香果的方法,比常溫儲存下可以多一些時間,一般是在2個星期左右,但是口感要稍微差一點。
3、百香果冰棍,如果你問我百香果如何保存更久的話,我會告訴你,將百香果的果肉果汁做成冰棍的保存時間最久了。把百香果裏面的果汁取出來,再放在洗乾淨的冰激凌模具裏面,最後放入冰箱冷凍成冰棍。這樣的百香果冰棍的保質期可是在1年以上的。
4、百香果醬,將百香果做成百香果醬之後可以將百香果的保質期提高至3個月之久。將百香果的果肉挖出來之後加上砂糖攪拌均勻放入冰箱裏面冷藏2小時,取出之後用中火熬至沸騰,轉小火,攪拌成粘稠的汁液狀,之後就可以倒入果醬瓶中。冷卻之後密封放入冰箱。之後隨時都可吃,但最好在3個月內食用完。
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