鹹螃蟹怎麼冷凍保存呢

1、如果數量不多，能在短時間內吃完，可以先將鹹螃蟹涼透，再裝在保鮮盒裏，之後置於通風陰涼處即可。這種方法能保存3天左右，注意要在這個時間段內吃完。如果剩下不少鹹螃蟹，則需要放進冰箱裏保存。

2、冰箱裏的溫度比較低，能抑制細菌滋生，所以比較適合保存鹹螃蟹。不過，放在冰箱裏保存，並不代表螃蟹一直不變質，只是能延緩變質，因此要在短時間內吃完。螃蟹是不耐保存的，放在冰箱裏，最多能保存3天。

3、螃蟹是一種海鮮，買回家後就要製作食用，因爲螃蟹一旦死掉後就不能繼續吃了。死掉的螃蟹會滋生大量的細菌，這種螃蟹有一定的毒性，繼續吃會影響身體健康。蒸煮好的螃蟹可以隔夜吃，注意第二天要儘快吃完。

4、放進冰箱裏保存之前，要讓螃蟹涼透，然後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。第二天食用之前，先進行解凍，之後放進鍋裏蒸透再吃。螃蟹不能吃涼的，因爲螃蟹本身就是寒性的，吃涼螃蟹，容易出現腹痛、拉肚子的現象。