家庭儲存糧食的方法

1、日光曝曬法。選擇炎熱的晴天，先把曬場掃淨、曬熱，然後將生蟲糧薄攤在曬場上，厚度3－5釐米，並經常翻動。曬糧溫度要掌握在45－52℃，糧溫在48℃左右，曝曬4－6小時，除小麥可趁熱入室外，其它糧食要待糧溫下降到接近氣溫時再入室。用日光曝曬殺蟲須注意大米、花生米忌用此法，其它糧食、油料均可採用。

2、石灰保管法。將曬乾揚淨的糧食盛入容器，選擇質量好的塊狀石灰，用麻袋分裝成5千克1袋，埋入糧堆內30－50釐米深，每平方米埋入1袋，埋好後，用塑料薄膜覆蓋糧面，四周壓嚴，埋入一個月後，取出石灰即可。

3、防蟲磷拌糧法。按每20克防蟲磷乳劑拌0.5千克麥糠的比例，先均勻地拌好“防蟲磷麥糠藥”，晾乾。將曬乾揚淨準備儲存的糧食，按1∶1000的比例，均勻地拌入“防蟲磷麥糠藥”，立即儲存，食用時吹淨麥糠即可。

4、密閉防蟲法。糧食曬乾後，裝進缸等容器內，用雙層報紙將容器口糊住封好，或用雙層塑料薄膜蓋口，在用繩子紮緊，把糧食密閉起來，蟲子就鑽不進去，新糧採用此法，可保存較長時間不發黴、不生蟲。

5、氣味保糧法。含有揮發油和濃烈香味的調味品，如花椒、八角、胡椒、生薑、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹葉，如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等，都有殺滅、麻痹、抑制和驅逐糧食害蟲的功能，而對糧食的品質則沒有影響。具體辦法是：對顆粒大、間隙寬的玉米、蠶豆、大豆、雲豆等雜糧，可在糧缸（桶）的底部和雜糧面層分別放上幾十瓣八角、然後密封，一年不會生蟲。