菠蘿蜜怎樣判斷生熟
菠蘿蜜和榴蓮一樣也是一種非常有代表性的熱帶水果,成熟了的菠蘿蜜也會散發出一種非常濃郁的特殊的味道,有的人覺得這種味道很醜,但和榴蓮味比起來還是要溫柔許多的。菠蘿蜜和榴蓮一樣,都必須打開了才能食用,所以極有可能買到沒熟的菠蘿蜜,那麼怎麼才能知道菠蘿蜜成熟了呢?
1、看外皮:沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色爲青綠色或是暗綠色,生長成熟的顏色爲黃色。並且,按壓它上面的小刺刺,如果有些微微的萎縮,說明是成熟的;若上面的刺很尖銳,很硬,就是沒有熟。
2、聞味道:湊近聞一下味道,如果有較濃的香味,大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味,不成熟的則聞不到味道。
3、打開看:將它切開後,看下里面的小果肉,若是金黃色的代表是熟的,可以食用;若不是的黃色那就要催熟。
催熟的方法:可以用乾淨的保鮮膜把它包裹好,裝進紙箱中,也可以把菠蘿蜜和其他水果放在一起,如蘋果、香蕉等,還可以用保鮮膜包裹後放在陽光底下催熟。
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