倒啤酒時爲啥會產生大量的泡沫

1、這是因爲啤酒是一種以麥芽（穀物）、水、加啤酒花，經酵母發酵而成的低酒精度發酵酒。在釀造過程中會產生很多二氧化碳，算是一種起泡酒，而因爲二氧化碳產生的泡沫質量，也是一種評判啤酒質量的一個重要標準。

2、當喝啤酒時泡沫也會讓很多人頭疼，一般可以先在杯子裏放幾顆花生米，或者直接把筷子杯子裏，這樣倒酒時就不會產生泡沫。