淡奶油冷凍後還能不能用

1、能用。將淡奶油加熱至冒泡關火，待微熱時倒入料理機內攪拌至水油融合，涼了後倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用時正常打發即可。

2、購買了動物淡奶油後，應該放進冰箱冷藏就好，一般是冷藏12小時左右，然後取出來，把淡奶油倒入打發容器中，然後加入適量的白砂糖，隔着冰塊打發。這樣打發的效果就不錯，但是不能放到冰箱裏冷凍，冷凍後的動物淡奶油就不能用了。