伏特加是多少度
一些人有喝點小酒的習慣,而世界上最烈的酒,首當其衝的來自俄羅斯的酒精飲料伏特加。你們知道伏特加有多少度嗎?
伏特加酒是俄羅斯的傳統酒精飲料,以穀物或馬鈴薯爲原料,經過蒸餾製成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度。並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成了伏特加酒獨具一格的特色。
伏特加因爲這一特色,經常用來調製雞尾酒,添加不同的調製材料,雞尾酒的味道也各不相同。目前波蘭的伏特加,經過蒸餾得出高達96度的純液,市面上的伏特加酒一般都是40度左右的蒸餾酒。
俄語“Vodka”和波蘭語“Wodka”有着同樣的詞根,斯拉夫語的意思是指少量的水。1533年,在古俄羅斯文獻中第一次提到“伏特加”是諾夫哥德的編年史中,意思是“藥”。用來擦洗傷口,服用可以減輕傷痛。1751年,葉卡捷琳娜一世頒佈的官方文件中“伏特加”具有了酒精飲料的含義,但是在民間酒精仍被稱作“糧食酒”或通常簡單的叫做“酒”。
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