生菜的含義介紹

1、生菜：葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬；

2、爲一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜；

3、生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來；

4、古希臘人和羅馬人最早食用；

5、生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊及兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館和飯店進入尋常百姓的餐桌。