蒸過的螃蟹如何保存

1、冷藏：2天左右

按照上述方法將螃蟹冷藏保存的，一般保鮮碗有密封好的情況下，放2天吃是沒問題的，但要注意冷藏過的螃蟹肉一定要二次加熱後再吃，避免食用冰涼的食物導致腸胃不適，出現腹瀉、腹痛的症狀。

2、冷凍：1個月左右

如果蒸熟的螃蟹短時間一兩天內不打算吃完的，可將其用保鮮袋封口，放入冰箱冷凍室存放，溫度需在零下18度左右，這樣避免滋生細菌等有害物質，保存螃蟹的時間也會相對延長到1個月左右。