水燒到95度與100度的區別簡單介紹
生活常識2.35W
1、形態不同,在標準大氣壓下,95℃的水還是液態,100℃是氣液混合態,處於蒸發的臨界點。
2、溶質不同,100度揮發較多,溶劑的減少,增大了溶質的比率。95度沒有達到沸點,水作爲溶劑揮發較少。
3、口感不同,自來水沒有被燒沸騰到100度,味道會很怪,而開水的味道和未沸騰的水確實不一樣。
4、細菌不同,水沸騰等於100度,而100度時可以殺死一部分細菌,沒燒開的水95度殺菌效果差一些。
標籤:水燒
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