高湯保存的方法與技巧是這樣的，如何保存高湯

1、把喝剩的牛奶利樂包裝袋清洗乾淨，在開口處剪大、剪齊。

2、把熬好的高湯晾涼，裝入牛奶袋中。

3、將包裝袋口向下折一釐米，封好袋口，因爲利樂包裝裏面有一層較硬的保鮮層，所以摺好的口袋能趕到密封作用。

4、把牛奶袋整齊放在保鮮盒裏，放進冰箱冷凍盒。

5、等裏面的高湯凍實，每次烹飪的時候，便可以隨用隨取了。