醋水泡豬肉放冰箱保鮮可以嗎

1、關於醋泡肉能保鮮嗎這個問題，冰箱冷凍室的上層是冷凍室，其溫度恆定在-5℃左右。肉類食品可以在冰箱裏存放一個星期。

2、冷藏間儲存的豬肉也受到開冰箱頻率的影響。加速豬肉的酸敗，豬肉放在冰箱和冷凍室也會導致豬肉品質的變化。豬肉在冷凍過程中，細胞會被破壞，食用時口感也會受到影響。長期凍結的營養物質也會流失。