微波爐能蒸蛋糕嗎,微波爐可以蒸蛋糕嗎
1、微波爐能蒸蛋糕。
2、微波爐是用微波加熱食品的現代化烹調竈具,由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主料製作的甜點,典型的蛋糕以烤的方式製作出來,因此用微波爐做的蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味。
3、在微波爐烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器。攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉後會對微波具有各個方向的反射,因此能夠把微波能量均勻分佈在烹調腔內,從而加熱食物。
4、製作蛋糕時,可用手指輕按蛋糕表面測試成熟度。若表面留有指痕或裏面仍柔軟浮動,則未成熟。若感覺有彈性,則爲成熟。
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