米蕉與香蕉的區別
我們在水果店裏面購買香蕉的時候一定都會看見短短胖胖的小米蕉,香蕉好吃它的種類也很多,所以有的人喜歡吃香蕉有的人就比較喜歡吃米焦,那麼香蕉和米蕉有什麼區別嗎?米蕉與香蕉的區別是?
米蕉較小,皮薄、熟後皮金黃色,果肉橙黃,顏色沒有那麼鮮豔,主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地區。香蕉較大,果皮青綠色,果肉鬆軟,呈黃白色,香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。
米蕉是泰國皇帝蕉,又稱貢蕉。外觀色澤金黃,果實小巧,長約10釐米左右,肉厚皮薄,平均果皮厚度只有0.1釐米,與一般香蕉相比較更加芳香甘甜和營養豐富,是世界上公認的高檔香蕉品種之一,經濟價值很高。
皇帝蕉是古代貢蕉的一種,因其品質優於一般香蕉,是古人向皇帝進貢的一種水果,故得名皇帝蕉。皇帝蕉果小,果熟後不容易掉落,體積雖小,其經濟效益高,被稱之爲“蕉中之王”。皇帝蕉在生育過程,怕霜凍,怕旱又怕颱風。所以喜溼熱氣候,在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裏生長旺盛。泰國皇帝蕉外形嬌小,色澤金黃,皮薄容易剝,果肉香軟,清甜可口,很適合小孩子食用。
香蕉芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部,臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。香蕉屬高熱量水果,據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。
香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。歐洲人因爲它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”,在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果,幫人創造開心。
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