凍肉時間長了有怪味如何處理

1、啤酒浸泡去除凍肉異味：將凍肉放入啤酒中浸泡約10分鐘後取出，以清水洗淨再烹製，可除異味，增香味。

2、薑汁去除凍肉異味：用薑汁浸泡凍肉，可除異味。

3、鹽水去除凍肉異味：用鹽水化解凍肉，不僅可除從冰箱中帶出的異味，還能保持肉的鮮味。