獼猴桃放着會自己熟嗎

獼猴桃在成熟的過程中會釋放一種叫乙烯的氣體，此物質會加快水果的成熟。只需要將獼猴桃放在一起，裝在袋子或者紙箱中密封起來，令其中的乙烯氣體逐漸增多，慢慢就會成熟。

獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。