婚禮蛋糕的來源與含義
方法1、婚禮蛋糕的來源與含義
結婚蛋糕的來源:
結婚蛋糕也叫婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麪包。同時也意味着“快樂幸福”之意。在羅馬時代,婚禮結束時人們會在新娘頭上折斷一條麪包,讓麪包屑灑出來,製造麪包的材料——小麥,象徵生育的能力,麪包屑則代表着幸運,賓客無不爭着撿拾。依照中古時代的傳統習俗,新娘和新郎要隔着蛋糕接吻。
切蛋糕的含義:
切蛋糕起源於西方,象徵着忠貞不渝的愛情與新人同在,幸福吉祥與新人同在,智慧勤勞與新人同在,平安健康與新人同在,豐收喜悅與新人同在,美滿的甜蜜愛情與新人同在,造物主的恩賜與新人同在。
方法2、如何選擇漂亮又美味的婚禮蛋糕:
1.造型選擇:首先根據自己的婚禮主題、戀愛故事、個性喜好確定婚禮蛋糕的造型、色彩,融入自己的創意理念,明確預算,敲定規格、配料等。
2.專業知識:新人最好事先做足功課,瞭解基本常識,有助於與蛋糕師溝通,共同制定最優方案。
3.婚禮環境:定製蛋糕特別考慮到當天婚禮的環境,如果是戶外婚禮且溫度較高,注意儘量避免使用生奶油,蛋糖霜以及奶油冰淇淋爲原料,而應和西點師及時溝通,以植物油制的起酥油代替純奶油加到糖衣上,增加蛋糕的抗熱能力,或選擇用軟糖料製作的蛋糕,這類蛋糕甚至不需要冷凍保存。
4.味道品嚐:在確定蛋糕師前,品嚐其作品,不能被宣傳和名氣迷惑。
5.定製時間:有特別裝飾或造型繁雜新穎的蛋糕應儘早聯繫相關定製事宜。一年中並非所有蛋糕都能隨時製作,梅雨季節或炎熱夏季要考慮到蛋糕的保存期限。食材與飾物也是具有季節性的,如水果和應季鮮花。因此提前計劃打算爲宜。
6.定製創意:選擇兩人第一次見面的滑雪場、電影院、校園建築等作爲蛋糕主體。再現情定今生的求婚場景,作爲蛋糕主體飾物。
在婚禮中運用婚禮蛋糕現在已經很普遍了,但是讓婚禮蛋糕在婚禮中出彩成爲一個環節那一定是很不錯的想法。所以各位新人,如果瞭解了婚禮蛋糕的由來和婚禮蛋糕的含義,是不是考慮將婚禮蛋糕在婚禮中的作用發揮到極致。
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