碳火爐有什麼方法保養和清理,碳火爐如何保養和清理
1、新碳爐需開爐,以少量木炭先溫爐,兩次後便可正常使用。
2、爐子生火。室內可以用電陶爐、點碳器點燃後夾到爐膛,再填一點炭,用扇子輕扇風,炭火可旺;也可用固體酒精塊蠟塊生爐,蠟塊放入爐膛直接點火,然後周邊放置適量木炭,約四五分鐘炭火可旺。(室內點炭注意通風)
3、燒爐用炭儘量用好的木炭,選火力均勻,無煙,不炸火花的碳,也可木炭配核桃炭、橄欖炭一起燒,時間久了,爐子會產生自然的包漿,更顯質感;建議不用質量差的炭,或者木塊樹枝等,這樣不安全還會把爐子和煮壺薰的很髒。
4、炭灰清理:每次燒完爐,不要立馬去清理炭灰(往外倒炭灰),因爲這個時候很可能還有炭根火苗,引起隱患,炭灰一般在下一次燒爐前理清倒了就行。
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防止鐵鍋生鏽的小妙招
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