秋分對應的食物有哪些

秋分吃什麼食物 秋分對應的食物有哪些

新鮮百合

中醫認爲，百合性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳、清心安神之功效，秋季燥邪爲患，肺陰不足，適當吃一些百合，可以有效防治秋燥，是老幼咸宜的藥食佳品。百合的吃法也不少，將其與雞蛋搭配煮糖水，可滋陰潤燥、清心安神;與豬肉搭配，營養均衡，有助吸收，還可解膩。

白蘿蔔

白蘿蔔能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，促進胃腸蠕動，幫助排出體內廢物，因爲具有益胃、順氣、消食的功效，非常適合消化不良、積食的人羣食用。白蘿蔔味道微辣，可與排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，既可減輕辣味，還可以解膩，有補氣順氣之功效。

南瓜

秋冬季節是吃南瓜的黃金時節，南瓜富含碳水化合物、果膠以及豐富的維生素和鈣、磷等成分，可以起到保護腸道、促進消化、促進潰瘍癒合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以減少糞便中毒素對人體的危害，同時促進腸道蠕動，緩解便祕。

南瓜烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。

生菜

生菜受到很多減肥愛好者的喜愛，常被用作蔬菜沙拉中的原料。生菜富含維生素、微量元素，並且含有大量水分，秋季乾燥，多吃生菜有助於補水，防治秋燥。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，女性常吃有助於保持苗條身材。

胡蘿蔔

除了白蘿蔔，胡蘿蔔也是秋季常吃的養生蔬菜。其中的胡蘿蔔素含量在各類蔬菜中名列前茅，而且在高溫烹飪下也能保持穩定，容易被人體吸收。中醫認爲，胡蘿蔔生甘味平，具有下氣補中，健脾化滯，養肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。胡蘿蔔還是有效的解毒食物，新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，非常適合經常熬夜的人羣食用，其中富含的維生素A還可以保護眼睛。

菜花

中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。菜花含有豐富的維生素類物質，其維生素C的含量十分突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。秋季多吃菜花，有助於增強抵抗力。

鹽藻

秋季忽冷忽熱的溫差容易讓人血壓變得不穩定，像坐過山車一樣忽高忽低。鹽藻富含9順式β胡蘿蔔素，可以溶解血液中的膽固醇，降低血脂，防止血栓形成，還可以清理和擴充血管，防止動脈硬化，預防高血壓。

同時，鹽藻中富含大量的營養元素，如蛋白質、維生素C、鈣等，可以有效補充細胞能量，幫助恢復血管通暢，從而改善高血壓。鹽藻中的亞油酸、卵磷脂、葉酸、維生素等不飽和脂肪酸有加強血液循環、抑制血栓形成的作用。

秋分養生吃什麼好

秋分節氣中最容易引起秋燥，秋燥是隨着氣候的變化而產生的類似於病態的一種生理反應。從秋分開始，人們的秋燥症狀一般屬於涼燥。秋分之後，陣陣秋風襲來，不僅氣溫變化劇烈，而且氣溫速降，寒涼漸重。當然，秋燥溫與涼的變化，還與每個人的體質和機體反應有關。例如溫燥咳嗽是燥而偏熱的類型，涼燥咳嗽是燥而偏寒的類型。

抵抗秋燥養生重在益肺潤燥。調節飲食，應以清潤、溫潤爲主，如多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。秋分以後，氣候漸涼，也是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發季節。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如不注意防護和飲食、生活規律，就會引發相關疾病。患有慢性胃炎的人，應特別注意胃部的保暖，還要注意講究心理衛生，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。秋天也常引起許多舊病復發，如老年慢性支氣管炎、哮喘等的復發，患高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防範，則會加重危險。