雞肝可以放冰箱保存嗎
生活常識3.29W
1、雞肝也屬於肉類,對於肉類最好的保存方法就是冷藏冷凍了。如果雞肝在零下18度的環境下,保存半年都是OK的。但是不建議大家將雞肝反覆解凍又冷凍,這樣雞肝的營養物質都會大大地流失,而且縮短了保質期,使雞肝的色澤也變得更差了。
2、要避免之後解凍烹調的時候會爛,所以在將雞肝放入冰箱冷藏之前,用一鍋冷水放入食鹽,放入雞肝浸泡20分鐘,這樣可以加長雞肝的保質期,而且可以讓解凍後的雞肝不容易被煮爛哦!
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