三文魚保存是冷凍還是冷藏，三文魚的保存方法

1、三文魚保存進行冷凍或者是冷藏都是可以的，但是保存的時間會有差異，如果放在冷藏的話，保存時間在2天左右，所以要儘快的食用完畢，而若是放在冷凍裏面，那麼它能保存至少半個月左右不會腐敗，從而延長保質期。

2、三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽爲“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。

3、三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。